Zute dunje

                                          Zute dunje

 

Voljelo se dvoje mladih
sest mjeseci, godinu
kad su htjeli da se uzmu
da se uzmu aman, aman
dusmani im ne dadose

Razboli se ljepa Fatma
jedinica u majke
pozeljela zute dunje
zute dunje aman, aman
zute dunje
iz Stambola

Ode dragi da donese
zute dunje Carigradske
al ga nema tri godine
tri godine aman, aman
nit se javlja, niti dolazi

Dodje dragi sa dunjama
nadje Fatmu na nosilimadvjesto dajem, spustite je
tristo dajem, otkrite je
da jos jednom Fatmu ljubim ja

Buba Glodjovic

Buba Glodjovic

Buba Glodjovic

Zeljko Bebek Zute dunje


Ajde dušo lezi kraj mene

Da me tvoje tijelo ugrije

Zima mi je kad te nema 

Hladno je od uspomena

Hej

Zima mi je kad te nema 

Hladno je od uspomena

Hej

Ajde dušo spusti zavjese

Da me snaga noæi ponese

Da zaronim u te vode

Što do tvoga srca vode

Hej

Da zaronim u te vode

Što do tvoga srca vode

Hej

Žute dunje na te mirišu

Srce gori, zvijezde padaju

Rijeka suza je presušila

Tugo moja, sreæo jedina

Ajde dušo lezi kraj mene

Da me tvoje tijelo ugrije

Da zaronim u te vode

Što do tvoga srca vode 

Hej

Da zaronim u te vode

Što do tvoga srca vode 

Hej

Žute dunje na te mirišu

Srce gori, zvijezde padaju

Rijeka suza je presušila

Tugo moja, sreæo jedina

Žute dunje na te mirišu

Srce gori, zvijezde padaju

Rijeka suza je presušila

Tugo moja, sreæo jedina

Rijeka suza je presušila

Tugo moja, sreæo jedina

Slatko od dunja

2 kg dunja
1,25 kg šećera

Priprema

1. Dunje preliti vodom i prokuvati. Vruće vaditi iz vode i brzo ljuštiti, pa iseckati na kockice.

2. U šerpu staviti šećer i preliti sa 1 do 2 čaše vode. Skuvati gust sirup, skloniti sa šporeta i dodati dunje.

3. Kuvati na jakoj vatri dok sa drvene kašike ne počnu da padaju po dve teške kapi. Skloniti sa ringle, skinuti penu i pokriti mokrom krpom.

5. Ostaviti da prenoći, pa sipati u suve tegle. Povezati celofanom.

Buba Glodjovic